चिकपिआ करी रेसिपी सामग्रीहरू: (लगभग २ देखि ३ सर्भरहरू।)

• २ कप (तरल पदार्थ सहित) / १ क्यान (५४० एमएल कम सोडियम) - चक्की पकाउने तरल (एक्वाफाबा) सँगसँगै पकाएको चना
• ३ चम्चा जैतूनको तेल वा रोजाइको खाना पकाउने तेल
• २ बे पातहरू
• 1+1/2 कप / 200 ग्राम प्याज - बारीक काटिएको
• १ चम्चा लसुन - बारीक काटेको (४ देखि ५ वटा लसुन लौंग)
• १/२ चम्चा अदुवा - बारीक काटिएको (१/२ इन्च अदुवा)
• 2 चम्मच टमाटर पेस्ट वा स्वाद
• 1 चम्चा ग्राउन्ड जीरा
• 1 चम्चा भुइँ धनिया
• १ चम्चा पेपरिका (धुम्रपान नगरिएको)
• १/२ चम्चा बेसार
• १/२ चम्चा कालो मिर्च
• 1/2 देखि 1/4 चम्चा लाल मिर्च वा भारतीय खुर्सानी पाउडर (वैकल्पिक)
• १४० ग्राम / ३/४ कप टमाटर (१ मध्यम आकारको टमाटर)
• 1/4 कप / 60ml पानी वा आवश्यकता अनुसार
• स्वाद अनुसार नुन (मैले जम्मा १ चम्चा गुलाबी हिमालयन नुन थपें ​​(प्याज फ्राइ गर्दा १/४ चम्चा + चनामा ३/४ चम्चा)
• १/४ चम्चा चिनी (मैले उखुको चिनी प्रयोग गरेको छु)
• 1/2 चम्मच गरम मसाला

....