सामग्री:
चनाको ४०० एमएल क्यान (लगभग ३/४ कप एक्वाफाबा)
१ चम्चा कागतीको रस
१ चम्चा डिजोन तोरी
१ चम्चा डिजोन तोरी
१ ३/४ कप अंगूरको दाना वा वनस्पतिको तेल (अलि गाढा मेयोको लागि अलि बढी थोपा)
उदार पिन्च गुलाबी नुन
(ऐच्छिक मसालेदार मेयो) १ भाग गोचुजाङ २ भाग मेयोमा थप्नुहोस्

निर्देशन:
१। चनाको पानी (एक्वाफाबा) को डिब्बालाई सानो सस प्यानमा खाली गर्नुहोस्
२। एक्वाफाबालाई मध्यम तातोमा ५-६ मिनेटसम्म उमालेर बारम्बार हलचल गर्नुहोस्
३। एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा केही बरफ थप्नुहोस्, त्यसपछि बरफको माथि एउटा सानो कचौरा राख्नुहोस्
4। चनाको पानीमा हाल्नुहोस् र चिसो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्
5। कागतीको रस र १ चम्चा चना थप्नुहोस्
६। मिश्रणलाई ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र डिजोन तोरी थप्नुहोस्
7। चनालाई पल्भराइज गर्न उच्चतम सेटिङमा मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि, यसलाई तल मध्यमदेखि मध्यम उच्चमा बदल्नुहोस्
8। बिस्तारै तेलमा हाल्नुहोस्। मेयो गाढा हुन थाल्छ (आवश्यक भएमा गति समायोजन र पल्स गर्नुहोस्)
9। मेयोलाई मिक्सिङ कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र गुलाबी नुनको उदार चुटकी थप्नुहोस्। जोड्न फोल्ड गर्नुहोस्