चुकन्दर कटलेट

सामग्री:
- १ चुकन्दर
- १ आलु
- ४-५ चम्चा पोहा
- १/४ कप बारीक काटिएको क्याप्सिकम
- १ चम्चा धनियाँ पाउडर
- १/२ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो
- १/२ चम्चा जीराको धुलो
- स्वाद अनुसार नुन
- /li>
- लसुन-हरियो खुर्सानीको पेस्ट (३-४ लसुनको ल्वाङ्ग र १-२ हरियो खुर्सानी मिसाइएको मोटो)
- मसिनो काटेको धनिया पातहरू
- मोटो रवा
- शैलो फ्राइङको लागि तेल
विधि:
- चुकुर र आलुको छाला र टुक्रामा काट्नुहोस्
- चुकुर र आलुलाई यसमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् एउटा भाँडो र पानी थप्नुहोस्
- प्रेसर कुकरमा २ वटा सिट्टी नबजेसम्म पकाउनुहोस्
- बीट र आलुलाई पिसेर
- पोहा मिलाएर ग्रेटेड बीटमा हाल्नुहोस्
- क्याप्सिकम, धनियाको धुलो, रातो खुर्सानीको धुलो आदि थप्नुहोस् र सबै कुरालाई राम्ररी मिलाउनुहोस्
- साना कटलेटहरू बनाउनुहोस् र मोटो रवामा रोल गर्नुहोस्
- तेलमा स्यालो फ्राइ गर्नुहोस्