भान्साको स्वाद पर्व

चिकन रोटी बलहरू

चिकन रोटी बलहरू

सामग्री:

  • बोनलेस चिकन क्युब ५०० ग्राम
  • लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) १ चम्चा कुचल
  • लेहसान पाउडर (लसुन पाउडर) १ चम्चा
  • हिमालयन गुलाबी नुन १ चम्चा वा स्वाद
  • काली मिर्च पाउडर (कालो मिर्च पाउडर) १ चम्चा
  • तोरीको पेस्ट १ चम्चा
  • कोर्नफ्लोर २ चम्चा
  • हरा प्याज (स्प्रिङ ओनियन) पात काटेको आधा कप
  • अण्डा (अण्डा) १
  • ब्रेड स्लाइस ४- ५ वा आवश्यकता अनुसार
  • फ्राइङको लागि पकाउने तेल

निर्देशन:

  1. हेलिकप्टरमा, थप्नुहोस् चिकन र राम्रोसँग काट्नुहोस्।
  2. यसलाई एउटा कचौरामा सार्नुहोस्, रातो खुर्सानी कुचल, लसुनको धुलो, गुलाबी नुन, कालो मिर्चको धुलो, तोरीको पेस्ट, कर्नफ्लोर, वसन्त प्याज, अण्डा र राम्ररी नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्।
  3. रोटीको किनारहरू काट्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
  4. भिजेको हातको मद्दतले मिश्रण (४० ग्राम) लिनुहोस् र समान आकारको बलहरू बनाउनुहोस्।
  5. अब कुखुराको बललाई ब्रेड क्यूब्सले कोट गर्नुहोस् र आकार सेट गर्न बिस्तारै थिच्नुहोस्।
  6. एउटा कचौरामा, पकाउने तेल तताउनुहोस् र मध्यम आगोमा सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म (१५ बनाउँछ) .