सामग्री

• २ ठूला आलु, छिलेको र क्युब गरिएको
• 500 ग्राम कुखुरा, टुक्रामा काटिएको
• २ चम्चा वनस्पति तेल
• १ चम्चा नुन
• १ चम्चा कालो मिर्च
• १ चम्चा पेपरिका
• 2 लसुन लसुन, पकाएको
• १ प्याज, काटिएको
• पानी (आवश्यकता अनुसार)

निर्देशनहरू

1. ठूलो भाँडोमा, तरकारीको तेललाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्।
2. कटेको प्याज र मिचेको लसुन थप्नुहोस्, सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
3. भाँडोमा कुखुराका टुक्राहरू थप्नुहोस्, नुन, काली मिर्च र पेपरिकाको सिजन गर्नुहोस्, र हल्का खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
4. क्युब गरिएको आलुमा हाल्नुहोस् र कुखुरा र मसलाहरूसँग राम्ररी मिलाउनुहोस्।
5. कुखुरा र आलुलाई छोप्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस्, उमाल्नुहोस्।
6. तातो कम गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा कुखुरा पकाएर आलु नरम नभएसम्म।
7. आवश्यक भएमा मसला मिलाउनुहोस् र तातो सर्भ गर्नुहोस्। तपाईंको स्वादिष्ट कुखुरा र आलुको परिकारको मजा लिनुहोस्!