सामग्री:

• ३ पाउण्ड कुखुराको स्तन, क्यूबमा काटिएको
• १/४ कप जैतूनको तेल
• २ चम्चा कागतीको रस
• ३ लसुन लसुन, मिचेको
• १ चम्चा पेपरिका
• १ चम्चा जीरा
• नुन र मरिच स्वाद अनुसार
• १ ठूलो रातो प्याज, टुक्रामा काटिएको
• २ बेल मिर्च, टुक्रामा काटिएको

यी चिकन कबोबहरू ग्रिलमा छिटो र सजिलो खानाको लागि उपयुक्त छन्। ठूलो कटोरामा, जैतूनको तेल, नींबूको रस, लसुन, पेपरिका, जीरा, नुन र काली मिर्च मिलाउनुहोस्। चिकन टुक्राहरू कटोरामा थप्नुहोस् र कोटमा टस गर्नुहोस्। कम्तिमा 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा कुखुरालाई छोप्नुहोस् र म्यारिनेट गर्नुहोस्। मध्यम-उच्च तातोको लागि ग्रिललाई पूर्व तताउनुहोस्। म्यारिनेट गरिएको चिकन, रातो प्याज, र घण्टी मिर्चलाई स्किभरहरूमा थ्रेड गर्नुहोस्। ग्रिल ग्रिलमा हल्का तेल लगाउनुहोस्। कुखुरालाई ग्रिलमा राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्, बारम्बार घुमाउनुहोस् जबसम्म कुखुराको बीचमा गुलाबी हुँदैन र रसहरू स्पष्ट हुन्छ, लगभग 15 मिनेट। आफ्नो मनपर्ने पक्षहरूसँग सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!