चिकन फजिता पातलो क्रस्ट पिज्जा
- आटा तयार गर्नुहोस्:
- पानी (पानी) मनतातो ¾ कप
- चीनी (चिनी) २ चम्चा
- खमीर (खमीर) १ चम्चा
- मैदा (सर्व-उद्देश्यीय पीठो) २ कप छाना
- नमक (नमक) आधा चम्चा
- पानी (पानी) १-२ चम्चा
- जैतुनको तेल २ चम्चा
- चिकन फिलिंग:
- कुकिंग तेल २-३ चम्चा
- चिकन स्ट्रिप्स ३०० ग्राम< /li>
- लेहसान (लसुन) १ चम्चा
- नमक (नमक) १ चम्चा वा स्वाद
- लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) २ चम्चा वा स्वाद
- लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) कुचिएको १ र आधा चम्चा
- सुकेको ओरेगानो १ चम्चा
- लेमनको रस १ र आधा चम्चा
- च्याउ काटेको आधा कप< /li>
- प्याज (प्याज) १ मिडियम काटेको
- शिमला मिर्च (क्याप्सिकम) जुलियन आधा कप
- रातो घण्टी मिर्च जुलिएन ¼ कप
- पिज्जा सस ¼ कप
- पकाएको चिकन फिलिङ
- मोजेरेला चिज ग्रेटेड आधा कप
- चेडर चिज ग्रेटेड आधा कप
- कालो जैतून
- आटा तयार गर्नुहोस्:
- सानो जगमा मनतातो पानी, चिनी, तत्काल खमीर हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस् । छोप्नुहोस् र १० मिनेटको लागि आराम गर्नुहोस्।
- एउटा कचौरामा, सबै उद्देश्यको पीठो, नुन र मिश्रण थप्नुहोस्। खमीर मिश्रण थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पानी थप्नुहोस् र आटा गठन नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। जैतुनको तेल हाल्नुहोस् र फेरि घुट्नुहोस्, छोप्नुहोस् र १-२ घण्टाको लागि आराम गर्नुहोस्।
- चिकन फिलिंग:
- फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउने तेल हाल्नुहोस् , चिकन स्ट्रिप्स र रंग परिवर्तन नभएसम्म मिश्रण। लसुन, नुन, रातो खुर्सानी, रातो खुर्सानी कुचल र सुकेको ओरेगानो हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कागतीको रस, च्याउ थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्याज, क्याप्सिकम र रातो खुर्सानी थप्नुहोस् र २ मिनेट सम्म हलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- एसेम्बलिङ:
- पिज्जा प्यानमा रोल गरिएको पीठो राख्नुहोस् र चुँड्नुहोस् काँटा संग। पिज्जा सस थप्नुहोस् र फैलाउनुहोस्, पकाएको चिकन फिलिंग, मोजारेला चीज, चेडर चीज र कालो जैतून थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि 200 C मा प्रिहेटेड ओभनमा बेक गर्नुहोस्।