सामाग्री:- ४ ठूला आलु - १/२ कप हरियो मटर - १/२ कप ब्रेड क्रम्ब्स - १/२ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो - १/२ चम्चा गरम मसाला - १/२ चम्चा चाट मसाला - १/४ कप काटेको धनिया पात - २ चम्चा मकैको पीठो - स्वाद अनुसार नुन चाटको लागि : - १ कप दही - १/४ कप इमलीको चटनी - १/४ कप हरियो चटनी - १/४ कप सेभ - १/४ कप बारीक काटेको प्याज - १/४ कप बारीक काटिएको टमाटर - चाट मसाला छर्कन - रातो खुर्सानीको धुलो छर्कन - स्वाद अनुसार नुन निर्देशन: - आलु उमालेर, छील्नुहोस् र मसला गर्नुहोस्। मटर, ब्रेडक्रम्ब्स, रातो खुर्सानी पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, धनिया पात, मकैको पीठो र नुन थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र टिक्की बनाउनुहोस्। - एक प्यानमा तेल तताउनुहोस्, र टिक्कीहरूलाई दुबै तर्फ सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। - टिक्कीलाई सर्विङ प्लेटमा मिलाउनुहोस्। प्रत्येक टिक्कीलाई दही, हरियो चटनी र इमलीको चटनीसँग माथि राख्नुहोस्। सेभ, प्याज, टमाटर, चाट मसाला, रातो खुर्सानी पाउडर, र नुन छर्काउनुहोस्। - आलु टिक्की तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्! मेरो वेबसाइटमा पढिरहनुहोस्