सामग्री:
* फुल क्रीम मिल्क (दूध) - २ लिटर
* चिनी (चीनी) - ७-८ चम्चा
* दूध (दूध) - १/२ कप
* मकैको पीठो (अरारोट) - ३ चम्चा
* ताजा क्रीम (मलाई) - ३-४ चम्चा
* म्यांगो पल्प (आम का पल्प)
* कफी (कॉफी) - १ चम्चा< br>* चकलेट (चकलेट)
* क्रीम बिस्कुट (क्रिम बिस्किट)
* स्ट्रबेरी क्रश (स्ट्रोबेरी क्रश)

कारमेल ससको लागि:
* चिनी (चीनी) - १/२ कप
* मक्खन (बटर) - १/४ कप
* ताजा क्रीम (मलाई) - १/३ कप
* नमक (नमक) - १ चुटकी
* भेनिला एसेन्स (वनिला एसेन्स) - केही थोपाहरू

रेसिपी:
आइसक्रिम बेसको लागि, अलिकति दूधलाई १०-१५ मिनेट उमाल्नुहोस्। त्यसपछि चिनी हालेर ३ वटा उमाल्नुहोस्। -4 मिनेट।अलिकति दूध लिनुहोस्, यसमा मकैको पिठो हाल्नुहोस् र उमालेको दूधमा मकैको पीठो र दूधको मिश्रण मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई 5 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई चिसो हुनको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि राख्नुहोस्। त्यसमा केही फ्रेश मिल्क क्रिम हालेर पिट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई एयर टाइट बक्समा फ्रिज गर्नुहोस्।
कारमेल ससका लागि प्यानमा अलिकति चिनी राख्नुहोस् र आगोलाई मध्यम बनाउनुहोस्। जब चिनी पग्लिन्छ, बटर, ताजा क्रीम, नुन हाल्नुहोस्। यसमा भेनिला एसेन्स र क्यारेमेल सस तयार हुनेछ।
तयार आइसक्रिमको बेसलाई ६ भागमा विभाजन गर्नुहोस्। भेनिला आइसक्रिमको लागि केही आइसक्रिम बेस पिसेर फ्रिज गर्नुहोस्। म्याङ्गो आइसक्रिमका लागि केही बरफमा म्याङ्गो पल्प हाल्नुहोस्। क्रीम बेस र तिनीहरूलाई पीस गर्नुहोस्।कफी र कारमेल आइसक्रिमको लागि, आइसक्रिम बेसमा कफी थप्नुहोस्, यसलाई पीस्नुहोस् र त्यसमा कारमेल सस राख्नुहोस् र यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्। चकलेट आइसक्रिमको लागि, आइसक्रिम बेसमा पग्लिएको चकलेट थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई पीस्नुहोस्। ओरियो बिस्कुट आइसक्रिम, आइसक्रिमको बेसलाई पिसेर त्यसमा ओरियो बिस्कुट हाल्नुहोस्। स्ट्रबेरी आइसक्रिमको लागि आइसक्रिममा स्ट्रबेरी क्रश राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई पीस गर्नुहोस्। यसरी, 6 स्वादयुक्त आइसक्रिमहरू तयार हुनेछन्। तिनीहरूलाई फ्रिज गर्नुहोस्। रातभर सफा र्‍यापले छोपेर।