एकल सर्भ किम्ची प्यानकेक

सामग्री:

• १/२ कप (६० ग्राम) सबै उद्देश्यको पीठो वा ग्लुटेन फ्री संस्करण (चामल पीठो, चनाको पीठो)
• २ आधा चम्चा मकै वा आलुको स्टार्च
• १/४ चम्चा नुन
• ¼ चम्चा बेकिंग पाउडर
• ३ -४ चम्चा भेगन किम्ची
• १ चम्चा मेपल सिरप वा मनपर्ने चिनी
• १ मुट्ठी पालक, काटेको
• १/३–१/२ चिसो कप पानी ( 80ml-125ml)

बदाम मिसो सस:

• १-२ चम्चा सेतो मिसो पेस्ट
• १ चम्चा बादामको बटर
• १ चम्चा किम्ची तरल/जूस
• १ चम्चा सेतो वाइन भिनेगर
• १ चम्चा म्यापल सिरप/अगाभ
• १ चम्चा सोया सस
• ¼ कप (६० एमएल) तातो पानी, आवश्यक भएमा थप

सेवा गर्ने विचारहरू: सेतो चामल, अतिरिक्त किम्ची, साग, मिसो सूप

आरामदायी पास्ता सूप

सामग्री:

• १ लीक
• १ इन्चको टुक्रा अदुवा
< li>½ फनेल
• १ चम्मच जैतूनको तेल
• १ चम्चा सेतो वाइन भिनेगर
• १ चम्चा स्वीटनर (अगाभ, चिनी, मेपल सिरप)
< li>१ चम्चा सोया सस
• १ कप (२५० एमएल) पानी
• ३ कप (७५० एमएल) पानी, आवश्यक भएमा थप
• १ तरकारी ब्रोथ क्यूब
• २ मध्यम गाजर
• 150g - 250g tempeh (5.3 - 8.8oz) (सब मनपर्ने बीन्स सहित)
• नुन, स्वाद अनुसार मसलाहरू
• २ चम्चा भेगन वर्सेस्टरशायर सस
• १२० ग्राम सर्टकट पास्ता (ग्लुटेन-रहित हुन सक्छ!)
• २-४ मुठ्ठी पालक

सेवाको लागि : तिलको दाना, रोजाइको ताजा जडिबुटी

अदुवा मीठो आलुको डुङ्गा

सामग्री:

• ४ साना देखि मध्यम मिठाई आलु, आधामा काटिएको

हरियो मटर स्प्रेड:

• २ इन्च (५ सेमी) टुक्रा अदुवा, लगभग काटिएको li>
• २ १/२ चम्चा जैतूनको तेल
• २४० ग्राम जमेको मटर (१ ¾ कप)
• १ चम्चा सेतो वाइन भिनेगर
• ⅓ चम्चा नुन, वा स्वादको लागि
• स्वादको लागि काली मिर्च (र आवश्यक भएमा अन्य मसलाहरू)

टमाटर, तिलको बीउको साथ ताजा तरकारीहरू सेवा गर्नुहोस्

आलु पाई

तरकारी तह:

• ३०० ग्राम क्रेमिनी च्याउ, क्यूबड (वा जुचीनी)
• १-२ स्टक सेलरी (वा १ प्याज)
• १ इन्चको टुक्रा अदुवा (वा १-२ लौङ्ग लसुन)
• प्यानको लागि थोरै जैतुनको तेल

आलुको तह:

• ~ ५०० ग्राम आलु (१.१ पाउन्ड)
• ३ चम्चा भेगन बटर
• ३-५ चम्चा ओट मिल्क
• साल्ट स्वाद

चिया ब्लूबेरी दही टोस्ट

सामग्री:

• आधा कप फ्रोजन ब्लूबेरी (७० ग्राम)< /li>
• ¼ - आधा चम्चा कागतीको रस
• २ चम्चा चामल/अगाभ/म्यापल सिरप
• चुम्की नुन
• १ चम्चा चिया बीज
• li>
• १ चम्चा कर्नस्टार्च
• ¼ कप (६० एमएल) पानी, आवश्यक भएमा थप

छनोटको दही, अमिलो रोटी (वा ग्लुटेन-रहित रोटी) संग सेवा गर्नुहोस् ), वा चामलको क्र्याकरमा, ओटमिलमा, प्यानकेकहरूमा