सामग्री

• १ कप मिश्रित तरकारी (गाजर, सिमी, मटर)
• १ कप गहुँको पीठो
• २ चम्चा तेल
• १ चम्चा जीरा
• स्वाद अनुसार नुन
• आवश्यकता अनुसार पानी
• मसला (वैकल्पिक: बेसार, खुर्सानीको धुलो)

निर्देशनहरू

1. एउटा कचौरामा गहुँको पीठो, नुन र जीरा मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
2. एक चिल्लो आटा बनाउन बिस्तारै पानी थप्नुहोस्। आटा नरम नभएसम्म केही मिनेट मुछ्नुहोस्।
3. पिठोलाई साना गोलाहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक बललाई पातलो सर्कलहरूमा घुमाउनुहोस्।
4. मध्यम तातोमा स्किलेट तताउनुहोस् र थोरै तेल हाल्नुहोस्।
5. रोलिएको आटा स्किलेटमा राख्नुहोस् र दुबै छेउमा हल्का खैरो दाग नदेखिएसम्म पकाउनुहोस्।
6. एउटा छुट्टै प्यानमा, एक चम्चा तेल तताउनुहोस्, मिश्रित तरकारीहरू थप्नुहोस्, र पकाएको तर अझै कुरकुरा नभएसम्म 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
7. यदि चाहियो भने, तरकारीलाई बेसार र खुर्सानीको धुलोले थप स्वादको लागि सिजन गर्नुहोस्।
8. पकाएको फ्ल्याटब्रेडमा तरकारी भरेर डिप्स वा दहीको साथ सेवा गर्नुहोस्।

यो १५ मिनेटको तत्काल डिनर रेसिपी व्यस्त साताको रातको लागि उत्तम समाधान हो। पौष्टिक तरकारी र पौष्टिक गहुँको पीठोले भरिएको, यो छिटो र सजिलो बनाउन मात्र होइन स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पनि छ। तपाईंको तालुलाई रमाइलो गर्दा तपाईंलाई स्वस्थ राख्ने द्रुत भोजनको आनन्द लिनुहोस्!