Ingredjenti għat-Topping tal-Patata:

►2 lbs patata russet, imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet ħoxnin ta' 1”
►3/4 tazza krema tqila għall-frosta, sħuna
►1/2 kuċċarina melħ tal-baħar fin
►1/4 tazza ġobon parmesan, imqatta fin
►1 ​​bajda kbira, imsawta ħafif
►2 tbsp butir, imdewweb biex ifarfar in-naħa ta’ fuq
►1 ​​tbsp Tursin imqatta’ jew ċassa , biex iżejnu l-wiċċ

Ingredjenti għall-Mili:

►1 tsp żejt taż-żebbuġa
►1 ​​lb ċanga mitħun jew ħaruf mitħun
►1 ​​tsp melħ, flimkien aktar għat-togħma
►1/2 tsp bżar iswed, flimkien ma’ aktar għat-togħma
►1 ​​basla safra medja, imqatta’ fin (1 tazza)
►2 sinniet tat-tewm, ikkapuljat
►2 tbsp kollha- dqiq għan
►1/2 tazza inbid aħmar
►1 ​​tazza brodu taċ-ċanga jew brodu tat-tiġieġ
►1 ​​tbsp pejst tat-tadam
►1 ​​tbsp zalza Worcestershire
►1 ​​1/2 tazza ħaxix iffriżat tal-għażla