Tiġieġ Tandoori mmerraq u Tener bi Zalza tal-butir tat-tewm
- Ipprepara Tiġieġ Tandoori:
- Dahi (Jogurt) 1 & ¼ Tazza
- Tikka masala 3 & ½ tbs
- Adrak lehsan paste (Ginger tewm pejst) 1 tbs
- Meraq tal-lumi 2-3 tbs
- Drumsticks tat-tiġieġ 9 biċċiet (1 kg)
- Żejt tat-tisjir 2 tbs
- Ipprepara Zalza tat-Tewm Mint Butir:
- Makhan (Butter) 6 tbs
- Lehsan (Tewm) imqatta 1 & ½ tbs
- Meraq tal-lumi 2 tbs
- Tursin frisk imqatta’ 2 tbs
- Melħ roża tal-Ħimalaja għat-togħma
- Podina (Weraq tal-mint) imqatta 2 tbs
- Direzzjonijiet:
- Ipprepara Tiġieġ Tandoori:
- F’dixx, żid jogurt, tikka masala, pejst tat-tewm tal-ġinġer, meraq tal-lumi u ħawwad sew.
- Agħmel qatgħat fuq drumsticks tat-tiġieġ u żid fl-immarinar, ħawwad sew u togħrok b'mod ugwali.
- Żid żejt tat-tisjir u ħawwad sew, għatti b'cling film u immarina għal 4 sigħat sa matul il-lejl fil-friġġ.
- Prehewve microwave forn f'180C għal 15-il minuta.
- >Fuq dixx, poġġi microwave grill stand u tiġieġ immarinat u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel (burdata ta' konvezzjoni) f'temperatura ta' 180C għal 45-50 minuta (Flip in between).
- Ipprepara Zalza tat-Tewm Mint Butir :
- Fi skutella, żid il-butir, it-tewm u l-microwave għal minuta.
- Żid meraq tal-lumi, tursin frisk, melħ roża, weraq mint u ħawwad sew.
- Ixkupilja zalza tal-butir tal-mint tat-tewm ippreparat fuq id-drumsticks tat-tiġieġ u servi man-naan!