Street Style Chicken Sweet Corn Soup hija soppa klassika Indo-Ċiniż mgħobbija bil-ħlewwa tal-qamħirrum u t-tjubija tat-tiġieġ. Din is-soppa faċli u fit-togħma tista’ ssir f’minuti, u tagħmilha perfetta għal ikla ħafifa. Hawnhekk hawn ir-riċetta sigrieta biex tagħmel is-Soppa tal-Qamħirrum Ħelu tat-Tiġieġ tat-Triġieġ perfetta.

Ingredjenti:

• 1 tazza tiġieġ mgħolli u mqatta
• ½ tazza qlub tal-qamħirrum
• 4 tazzi stokk tat-tiġieġ
• Ġinġer ta’ 1 pulzier, imqatta’ fin
• 4-5 sinniet tewm, imqatta’ fin
• 1-2 chilis aħdar, qasma
• 2 tbsp soy sauce
• 1 tbsp ħall
• 1 tbsp chili sauce
• 1 tbsp lamtu tal-qamħirrun, maħlul f'2 tbsp ilma
• 1 bajda
• Melħ, għat-togħma
• Bżar iswed mitħun frisk, għat-togħma
• 1 tbsp żejt
• Weraq frisk tal-kosbor, imqatta, għall-dekorazzjoni

< h2>Direzzjonijiet:

1. Saħħan iż-żejt ġo taġen. Żid it-tewm, il-ġinġer, u ċ-chilis aħdar. Salt sakemm isiru dehbi.
2. Imbagħad żid it-tiġieġ imqatta’ u l-qlub tal-qamħirrum. Salt għal 2-3 minuti.
3. Żid l-istokk tat-tiġieġ, soy sauce, ħall, u chili sauce. Ħallat sew u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
4. Ħawdu t-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrun. Ħawwad sakemm is-soppa teħxien ftit.
5. Ħabbat bajda u ferragħha bil-mod fis-soppa, ħawwad kontinwament.
6. Ħżin bil-melħ u bżar skont il-gosti tiegħek. Ttektek għal 1-2 minuti aktar. Aġġusta kwalunkwe ħwawar jekk ikun meħtieġ.
7. Żejjen bil-weraq tal-kosbor frisk.
8. Itfa’ s-soppa fi skutella tas-soppa u servi sħuna. Igawdu!