Spagetti moħmi
- 1 bott ta’ 28 oz Zalza tat-Tadam
- 1 bott ta’ 28 oz tadam imqatta
- 1 basla
- 1 bżar qampiena
- 4 sinniet tewm ikkapuljat
- 1 lb ċanga mitħun 80/20
- 1 lb zalzett Taljan ħafif
- 1 tsp worcestershire sauce
- 1/4 kikkra inbid aħmar niexef
- tħawwir Taljan
- qxur tal-bżar aħmar
- melħ/bżar/tewm/basla trab
- 2 niskatas zokkor< /li>
- ħabaq frisk
- 2 tbsps pejst tat-tadam
- 1 pakkett spagetti
- 2 tbsps butir
- melħ, bżar, tewm, trab tal- basla
- zokkor kif meħtieġ biex jibbilanċja l- aċidità
- ħabaq
- Ġobon cheddar imqatta’ (biżżejjed biex tgħaqqad l-għaġin qabel ma jidħol fil-forn - 1- 2 tazzi)
- Saff tal-Ġobon:
- 1 tazza ġobon parmesan imqatta
- 16 oz ġobon Mozzarella (ħlief ftit għall-wiċċ)
- 1 /2 tazza krema qarsa
- 5.2 oz boursin tewm u ġobon tal- ħwawar
- tursin imqatta’ frisk
- melħ, bżar, tewm, trab tal-basal
- zokkor kif meħtieġ biex jibbilanċja l-aċidità