Ingredjenti:

• Dqiq tal-qamħ - 2 tazzi
• Ilma - 1 tazza
• Melħ - 1 tsp
• Żejt - Tazza 1

Riċetta:

Dan l-iklak tad-dqiq tal-qamħ iqarmeċ u tqarmeċ huwa perfett għall-kolazzjon jew it-tè ta’ filgħaxija. Huwa snack sempliċi, Delicious, u ħafif fuq iż-żejt li jista’ jitgawda mill-familja kollha. Biex tibda, ħu skutella u ħallat id-dqiq tal-qamħ u l-melħ. Żid l-ilma bil-mod biex tagħmel batter lixx. Ħalliha tistrieħ għal 10 minuti. Imbagħad, saħħan iż-żejt ġo taġen. Ladarba ż-żejt ikun jaħraq, ferra l-batter fuqu u ħalliha sajjar għal ftit minuti sakemm ikun kannella dehbi. Ladarba jsir, neħħiha mit-taġen u poġġiha fuq xugaman tal-karti biex tassorbi ż-żejt żejjed. Ferrex ftit chaat masala u gawdi dan l-ikla ħafifa delizzjuża bi tazza tè sħuna!