F'chopper, żid tiġieġ, basal moqli, ġinġer, tewm, chilli aħdar, trab tal-bżar aħmar, żerriegħa tal-kemmun, melħ roża, butir, weraq tan-nagħngħa, kosbor frisk u qatgħa sakemm magħquda sew.

Ileħx folja tal-plastik biż-żejt tat-tisjir, poġġi 50g (2 tbs) taħlita, itwi folja tal-plastik u żżerżaq ftit biex tagħmel kabab ċilindriku (tagħmel 16-18).

Jistgħu jinħażnu f'kontenitur mitbuq sa xahar fil-friża.

F'taġen li ma twaħħalx, żid iż-żejt tat-tisjir u aqli kababs fuq fjamma baxxa medja sakemm tkun dehbi ċar, għatti u sajjar fuq fjamma baxxa sakemm ikun lest u warrab.

Fl-istess taġen, żid il-basla, il-kapsicum u ħawwad sew.

Żid iż-żerriegħa tal-kosbor, il-bżar aħmar mgħaffeġ, iż-żerriegħa tal-kemmun, il-melħ roża, ħawwad sew u saltejh għal minuta.

Żid kababs imsajjar, kosbor frisk, agħtiha taħlita tajba u warrab.

Fi skutella, żid jogurt, melħ roża u ħawwad sew.

F'taġen żgħira, żid iż-żejt tat-tisjir u saħħan.

Żid żrieragħ tal-kemmun, buttuna tal-bżar aħmar, weraq tal-curry u ħawwad sew.

Ferra tadka ppreparata fuq jogurt imsaffi u ħawwad bil-mod.

Żid jogurt tadka fuq kababs u agħti duħħan tal-faħam għal 2 minuti.

Iżejjen bil-weraq mint u servi b'naan!