Għal puree bażi ta' gravy:

• Żejt 1 tsp
• Makkhan (butir) 1 tbsp
• Ħwawar sħaħ:
  1. Jeera (żerriegħa tal-kemmun) 1 tsp
  2. Tej patta (werqa tar-rand) 1 no.
  3. Sabut kaali mirch (bżar iswed) 2-3 nri.
  4. Dalchini (kannella) 1 pulzier
  5. Choti elaichi (kardamomu aħdar) 3-4 imżiewed
  6. Badi elaichi (kardamomu iswed) 1 nru.
  7. Laung (imsiemer tal-qronfol) 2 nri.
• ...
• Għasel 1 tbsp
• Paneer 500-600 gramma
• Garam masala 1 tsp
• Kasuri methi 1 tsp
• Kosbor frisk kif meħtieġ (imqatta')
• Krema friska 4-5 tbsp Metodu:
• Biex tagħmel il-bażi tal-puree gravy, poġġi wok fuq sħana medja, żid iż-żejt, il-butir u l-ħwawar sħaħ, ħawwad darba u żid il-basal, ħawwad sew u sajjar għal 2-3 minuti.
• ...