• 1 tazza ross ismar niexef + 2 + 1/2 tazzi ilma
• 8oz tempeh + 1/2 kikkra ilma (tista 'sotto għal 14oz sod tofu block, ippressat għal 20-30 min jekk ma tħobbx it-togħma tat-tempeh)
• 1 ras brokkoli, imqatta’ f’biċċiet żgħar + 1/2 tazza ilma
• 2 tbsp żejt taż-żebbuġa jew avokado
< li>~ 1/2-1 tsp melħ
• 1/2 tazza cilantro frisk imqatta’ (madwar 1/3 mazz)
• meraq ta’ 1/2 ġir
• Zalza tal-karawett:
• 1/4 tazza butir tal-karawett kremu
• 1/4 tazza aminos tal-ġewż
• 1 tbsp sriracha
• 1 tbsp Ġulepp tal-aġġru
• 1 tbsp ġinġer mitħun
• 1 tsp tewm trab
• 1/4-1/3 tazza ilma sħun

< p>Ibda billi tgħalli 2 tazzi u nofs ilma mielaħ ġo borma żgħira. Żid it-tazza tar-ross, naqqas is-sħana għall-baxx, u għatti għal madwar 40 minuta jew sakemm ikun imsajjar għal kollox.

Aqta’ t-tempeh fi kwadri żgħar, aqta’ l-brokkoli u warrab. Saħħan iż-żejt fi skillet fuq nar medju. Żid it-tempeh u 1/4 tazza ilma, filwaqt li tiżgura li l-ebda biċċiet ma jkunu jikkoinċidu. Poġġi għatu u ħalli l-fwar għal 5 minuti jew sakemm l-ilma jiġi evaporat fil-biċċa l-kbira, imbagħad aqleb kull biċċa, żid l-1/4 tazza ilma li jifdal, għatti, u sajjar għal 5 minuti oħra

Ħawwru l- tempeh bil-melħ u neħħi minn skillet. Żid il-brokkoli mal-skillet, żid 1/2 tazza ilma, għatti, u sajjar għal 5-10 minuti, jew sakemm l-ilma jiġi evaporat.

Waqt li l-brokkoli jaħraq, ħallat iz-zalza billi tħabbat l-ingredjenti kollha taz-zalza sakemm tkun lixxa. Meta l-brokkoli jkun sarr, neħħi l-għatu, żid lura t-tempeh, u għatti kollox fiz-zalza tal-karawett. Ħawwad, ħalli ż-zalza ttektek, u ħalli t-togħmiet jgħaqqdu għal ftit minuti.

Servi t-tempeh u l-brokkoli fuq ir-ross imsajjar u fuqu bi ftit cilantro. Igawdu!! 💕