Ingredjenti:
Tiġieġ, Baqta, Pejst tat-Tewm, Pejst tal-Ġinġer, Trab tat-Turmeric, Trab tal-Bżar Aħmar, Trab tal-Bżar Iswed, Melħ, Żejt, Stick tal-Kannella, Kardamomu aħdar, Qronfol, Żerriegħa tal-kemmun, Ġinġer, Tewm, Basal, Trab taż-żerriegħa tal-kosbor, Tadam, Ilma, Ċili aħdar, Żrieragħ tal-kemmun, Weraq tal-fenugreek, Basla, Capsicum, Pejst tal-anakardju, Trab tal-Garam masala, Krema Friska

METODU: Nibdew billi jkollok Tiġieġ fl-iskutella li magħha żid Baqta, Tewm Pejst, Pejst tal-Ġinġer, Trab Turmeric, Trab taċ-Ċili Aħmar, Trab tal-Bżar Iswed, Melħ. Sussegwentement, ħallat sew flimkien u żommha fil-ġenb. Issa ejja nagħmlu l-Gravy li għalih saħħan iż-Żejt fit-Taġen imbagħad żid Kannella Stick, Kardamomu Aħdar, Qronfol, Żerriegħa tal-Kumun, Ġinġer, Tewm, Basal u sate dan sakemm ikunu sbieħ u kannella imbagħad żid Trab tat-Turmerika, Trab tal-Bżar Aħmar, Trab taż-żerriegħa tal-kosbor sate dan għal ftit sekondi. Issa żid it-Tadam għal darb'oħra sakemm it-Tadam ikun artab. Sussegwentement, żid l-Ilma imbagħad ħu nofs il-Masala u żommha fil-ġenb. Mal-Masala li fadal fit-Taġen żid it-Tiġieġ Immarinat bi Chillies Aħdar issa sate dan it-tiġieġ għal 5 minuti imbagħad ħalliha sajjar bl-għatu mill-qrib fuq fjamma baxxa sakemm ikun lest. Sussegwentement, ejja nagħmlu gravy ieħor li għalih żid saħħan iż-Żejt imbagħad żid Żerriegħa tal-Kumun, Ġinġer, Tewm, Weraq tal-Fenugreek. Issa sate dan għal minuta imbagħad żid Basla, Capsicum għal darb'oħra saute għal minuta u żid it-Trab tat-Turmeric, l-Aħmar Chilli Trab, it-trab taż-żerriegħa tal-kemmun, it-trab taż-żerriegħa tal-kosbor. Sussegwentement, ħawwadha sew u żid Masala li fadal li neħħejna qabel imbagħad żid Pejst tal-anakardju, saute dan għal 3-4 minuti fuq fjamma baxxa. Issa żid Melħ, Ilma. Issa żid il-gravy mat-Tiġieġ ħawwadha sew li magħha żid Garam masala Trab, Green Chilli, Ginger, Dried Fenugreek Leaves, erġa ħallat, u għattih għal 2 minuti. Issa, żid il-Fresh Cream ħawwadha u t-Chicken Patiala tiegħek tkun lesta biex isservi.