Ingredjenti:

Ipprepara Buffalo Zalza:

• Makhan (Buir) ½ Tazza (100g)
• Sħan Zalza ½ Tazza
• Zalza tas-sojja ½ tbs
• Sirka (Ħall) ½ tbs
• Melħ roża tal-Ħimalaja ¼ tsp jew għat-togħma
• Lehsan trab (Trab tat-tewm) ½ tsp
• Trab tal-bżar Cayenne ½ tsp
• Trab ta’ Kali mirch (Trab tal-bżar iswed) ¼ tsp

Ipprepara Tiġieġ:

• Fletti tat-tiġieġ bla għadam 2 (350g) (qatgħa min-nofs miċ-ċentru)
• Melħ roża tal-Ħimalaja ½ tsp jew għat-togħma
• Trab tal-mirch tal-Kali ( Trab tal-bżar iswed) ½ tsp
• Trab tal-paprika 1 tsp
• Trab tal-basal 1 tsp
• Żejt tat-tisjir 1-2 tbs
• Olper's Cheddar ġobon kif meħtieġ
• Ġobon Olper's Mozzarella kif meħtieġ
• Makhan (Buir) kif meħtieġ
• Fieli tal-ħobż tal-għaġina qarsa jew Ħobż tal-għażla tiegħek
• Kubi żgħar Makhan (Buir) kif meħtieġ

Direzzjonijiet:

Ipprepara Buffalo Sauce:

• F'kazzola, żid il-butir, zalza sħuna, zalza tas-sojja, ħall, melħ roża, trab tat-tewm, trab tal-bżar cayenne u trab tal-bżar iswed.
• Ixgħel il-fjamma, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma baxxa għal minuta.
• li>Ħallih jiksaħ.
• Ipprepara Tiġieġ:
• F'vażett, żid melħ roża, trab tal-bżar iswed, trab tal-paprika, trab tal-basal u ħawwad sew.
• Fuq fletti tat-tiġieġ, ferrex ħwawar ippreparat u ogħrok bil-mod fuq iż-żewġ naħat.
• Fuq grilja tal-ħadid fondut, żid żejt tat-tisjir, fletti imħawwar u sajjar fuq fjamma medja miż-żewġ naħat sakemm isir (6-8 minuti) & applika żejt tat-tisjir bejn wieħed u ieħor imbagħad aqta’ f’biċċiet, aqta’ bejn wieħed u ieħor u warrab.
• Ħakk il-ġobon cheddar u l-ġobon mozzarella separatament u warrab.
• Iż-grilja tal-ħadid fondut bil-butir u toast biċċiet tal-ħobż tal-għaġina qarsa miż-żewġ naħat u warrab.
• Fuq l-istess gradilja, żid tiġieġ imqatta’, butir u ħawwad sew sakemm il-butir jinħall.
• Żid buflu sauce ippreparat, ġobon cheddar, ġobon mozzarella, għatti u sajjar fuq fjamma baxxa sakemm il-ġobon jiddewweb (2-3 minuti).
• Fuq qatgħa tal-ħobż qares mixwi, żid tiġieġ imdewweb u ġobon u fuqu bi porzjon ieħor tal-ħobż biex tagħmel sandwich (tagħmel 4). -5 sandwiches).