Kitchen Flavor Fiesta

Riċetta tal-Pattijiet taċ-Ċiċri

Riċetta tal-Pattijiet taċ-Ċiċri

Ingredjenti għal 12-il pattit taċ-ċiċri:

  • 240 gr (8 & 3/4 oz) ċiċri msajra
  • 240 gr (8 & 3/4 oz) patata msajra
  • basla
  • tewm
  • biċċa żgħira ġinġer
  • 3 tbsp żejt taż-żebbuġa
  • bżar iswed
  • 1/2 tsp melħ
  • 1/3 tsp kemmun
  • mazz tursin

Għaż-zalza tal-jogurt :

  • 1 tazza jogurt vegan
  • 1 tbsp żejt taż-żebbuġa
  • 1 tsp meraq tal-lumi
  • bżar iswed
  • 1/2 tsp melħ
  • 1 tewm maħkuk żgħir

Istruzzjonijiet:

  1. Maxx iċ-ċiċri u l-patata imsajjar f’ skutella kbira.
  2. Żid basla mqatta’ fin, tewm, ġinġer, żejt taż-żebbuġa, bżar iswed, melħ, kemmun, u tursin imqatta’ fin. Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm ikollok taħlita omoġenja.
  3. Fforma patties żgħar mat-taħlita u sajjar fuq taġen imsaħħan minn qabel biż-żejt taż-żebbuġa. Sajjar għal ftit minuti sakemm ikun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat.
  4. Għaż-zalza tal-jogurt, fi skutella ħallat jogurt vegan, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, bżar iswed, melħ, u tewm maħkuk.
  5. Servi l-patties taċ-ċiċri maz-zalza tal-jogurt u gawdi!