Riċetta tal-Cookies taċ-Ċikkulata Artab u Chewy
- Jagħmel 14-il cookie kbira jew 16-18 ta’ daqs medju
- Ingredjenti:< /li>
- 1/2 tazza (100g) Zokkor ismar, ippakkjat
- 1/4 tazza (50g) Zokkor abjad
- 1/2 tazza (115g) Butir bla melħ, imrattab
- 1 Bajda kbira
- 2 kuċċarini Estratt tal-vanilla
- 1½ (190g) Dqiq għal kull skop
- 3/4 kuċċarina Baking soda
- 1/2 kuċċarina Melħ
- 1 tazza (160g) Ċipep taċ-ċikkulata jew inqas jekk tippreferi
- < li>Direzzjonijiet:
- Fi skutella kbira, ħabbat il-butir imrattab, zokkor ismar u zokkor abjad. Ħabbat sakemm tkun krema, madwar 2 minuti.
- Żid bajda, estratt tal-vanilla u ħabbat sakemm magħquda, obrox il-qiegħ u l-ġnub kif meħtieġ.
-
- Fi skutella separata ħallat dqiq, baking soda u melħ.
- Żid it-taħlita tad-dqiq fit-taħlita tal-butir. 1/2 fil-ħin, ħallat sakemm magħquda.
- Ħawdu ċ-ċipep taċ-ċikkulata.
- F'dan l-istadju, jekk l-għaġina tkun ratba wisq, għatti u fil-friġġ għal 20 minuta.
- Saħan il-forn għal 350°F (175°C). Ħalli żewġ trejs tal-ħami bil-karta parċmina.
- Scoll l-għaġina fuq folja tal-ħami ppreparata, ħalli mill-inqas 3 pulzieri (7.5 ċm) spazju bejn il-cookies. Friġġ għal 30-40 minuta.
- Aħmi għal 10-12-il minuta, jew sakemm kemmxejn dehbi madwar it-truf.
< /li>- Ħalli jiksaħ qabel isservi.