Ingredjenti

• 2 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 4 tazzi fjuruni tal-brokkoli, (1 ras tal-brokkoli)
• 4-6 sinniet tewm, imqatta
• 1/4 tazza ilma
• melħ u bżar

Istruzzjonijiet

Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen satet kbir fuq nar medju. Żid it-tewm ma niskata melħ u sate sakemm tfuħ (madwar 30-60 sekonda). Żid il-brokkoli fit-taġen, ħawwad bil-melħ u l-bżar, u sate għal 2 sa 3 minuti. Żid 1/4 tazza ilma, poġġi fuq l-għatu, u sajjar għal 3 sa 5 minuti oħra, jew sakemm il-brokkoli jkun delikat. Neħħi l-għatu u sajjar sakemm kull ilma żejjed ikun evaporat mit-taġen.

Nutrizzjoni

Jservu: 1cup | Kaloriji: 97kcal | Karboidrati: 7g | Proteina: 3g | Xaħam: 7g | Xaħam saturat: 1g | Sodju: 31mg | Potassju: 300mg | Fibra: 2g | Zokkor: 2g | Vitamina A: 567IU | Vitamina Ċ: 82mg | Kalċju: 49mg | Ħadid: 1mg