Riċetta Samosa tal-Ħxejjex
- 5oz Ħaxix Imħallat – Piżelli, Qamħirrum, Karrotti, Fażola
- 3oz Qamħirrum Iffriżat
- 8oz Piżelli Iffriżati
- 1 lb Patata Mgħollija (Aħmar Mqaxxar)
- 4 oz Basla Żgħira Mqatta’ Fin
- 5 Tbspn Kosbor Imqatta Fin
- 2 Tbspn Żejt
- 2 Tbspn Meraq tal-Lumi
- li>
- ¼ tspn Żerriegħa tal-Kumun Sħiħ
- 1 ½ tspn Melħ
- ½tspn Trab taċ-Ċili Aħmar
- 1 tspn Garam Masala
- ¼ tspn Turmeric
- 2 tspn Pejst Ġinġer-Tewm-Chili
- ½ tspn Zokkor (jew għat-togħma)
- Għall-Pejst: ¼ Tazza Dqiq Sempliċi, 4 Tbspn Ilma, 60 - 80 Samosa Għaġina (kif se nużaw għaġina doppja)