Għal purejiet tal-ħaxix:

- 5-6 Sinniet Tewm
- Ġinġer 1 pulzier
- Bżar Qanpiena Aħmar
- 3 Tadam Misjur

Ingredjenti oħra:

- 1 Tazza Ross Basmati Abjad (maħsul)
- 2 Tazzi Fażola Iswed MISSAJRA
- 3 Mgħarfa Żejt taż-Żebbuġa
- 2 Tazzi Basla Mqatta
- 1 Kuċċarina Sagħtar Imnixxef< br />- 2 kuċċarina Paprika
- 2 kuċċarina kosbor mitħun
- 1 kuċċarina kemmun mitħun
- 1 kuċċarina kollha Ħwawar
- 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
- 1/4 Tazza Ilma
- 1 Tazza Ħalib Coconut

Żejjen:

- 25g Cilantro (weraq tal-kosbor)
- 1/2 Kuċċarina Bżar Iswed Mitħun Friska

Metodu:

Aħsel ir-ross u ixxotta l-fażola sewda. Oħloq puree tal-ħaxix u warrab biex tixxotta. F'borma msaħħna, żid żejt taż-żebbuġa, basla, u melħ. Imbagħad naqqas in-nar u żid il-ħwawar. Żid il-purè tal-ħaxix, il-fażola sewda, u l-melħ. Żid is-sħana u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana, għatti u sajjar għal 8 sa 10 minuti. Ikxef, żid ir-ross basmati u l-ħalib tal-ġewż, ħallih jagħli. Imbagħad naqqas in-nar baxx u sajjar għal 10 sa 15-il minuta. Ladarba msajjar, itfi n-nar, żid iċ-ċilantro u l-bżar iswed. Għatti u ħalliha tistrieħ għal 4 sa 5 minuti. Servi mal-ġnub favoriti tiegħek. Din ir-riċetta hija perfetta għall-ippjanar tal-ikliet u tista' tinħażen fil-friġġ għal 3 sa 4 ijiem.