Riċetta Moqlija ta' Colocasia b'Proteina Għolja (Arbi).
Ingredjenti għal High-Protein Colocasia (Arbi) Stir Fry
- 3 tbsp Ghee (घी)
- ½ tsp Heeng (हींग)
- ½ tsp Żrieragħ tal-Carom (अजवाइन)
- ½ kg Colocasia (अरबी)
- 2 nos Green Chilies, qasma (हरि मिरि मिर्न (र्क)
- )
- 1 tazza Basla, imqatta' (प्याज़)
- ¾ tsp Turmeric (हल्दी)
- 2 tsp Chilli Flakes (क्याज़)
- टी ट्दी li> 1 tsp Chaat Masala (चाट मसाला)
- Kosbor frisk, numru żgħir imqatta' (हरा धनिया)
Istruzzjonijiet għall-preparazzjoni tal-Kolonja (Arbija) > - Ipprepara l-Colocasia (Arbi):
- Qaxxar il-colocasia u aqtagħha f'kunjardi jew kubi. Laħlaħ sewwa taħt ilma ġieri biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ jew impuritajiet.
- Tisjir:
- Saħħan il-ghee f'taġen jew kadhai fuq sħana medja.
- Żid iż-żerriegħa tal-heeng u tal-karom mal-ghee sħun. Ħallihom jiżżuq għal ftit sekondi sakemm jirrilaxxaw l-aroma tagħhom.
- Żid iċ-chilies aħdar qasma, segwit mill-kunjardi tal-cololocasia ppreparati. Ħawwad sew biex tiksi l-arbi bil-ghee infuż u l-ħwawar.
- Salt:
- Salt il-kunjardi colocasia għal ftit minuti fuq sħana medja, ħawwad kultant għal tisjir u tiswir anke. Ħallihom iduru kannella dehbi fit-truf.
- Tħawwir:
- Sroxx il-melħ skont it-togħma. Żid slice basla, turmeric, qxur taċ-chili, u chaat masala għal togħma addizzjonali. Kompli sajjar fuq nar medju-baxx sakemm il-colokasja tkun offerta u msajra. Dan jista' jieħu madwar 15-20 minuta, skond id-daqs tal-kunjardi u l-varjetà ta' colocasia.
- Final Touch:
- Ladarba msajjar, dawwar off-nar u ittrasferixxi l-colokasja għal dixx li jservi. Żejjen bil-weraq tal-kosbor imqatta' friski.
- Qaxxar il-colocasia u aqtagħha f'kunjardi jew kubi. Laħlaħ sewwa taħt ilma ġieri biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ jew impuritajiet.
- Saħħan il-ghee f'taġen jew kadhai fuq sħana medja.
- Żid iż-żerriegħa tal-heeng u tal-karom mal-ghee sħun. Ħallihom jiżżuq għal ftit sekondi sakemm jirrilaxxaw l-aroma tagħhom.
- Żid iċ-chilies aħdar qasma, segwit mill-kunjardi tal-cololocasia ppreparati. Ħawwad sew biex tiksi l-arbi bil-ghee infuż u l-ħwawar.
- Salt il-kunjardi colocasia għal ftit minuti fuq sħana medja, ħawwad kultant għal tisjir u tiswir anke. Ħallihom iduru kannella dehbi fit-truf.
- Sroxx il-melħ skont it-togħma. Żid slice basla, turmeric, qxur taċ-chili, u chaat masala għal togħma addizzjonali. Kompli sajjar fuq nar medju-baxx sakemm il-colokasja tkun offerta u msajra. Dan jista' jieħu madwar 15-20 minuta, skond id-daqs tal-kunjardi u l-varjetà ta' colocasia.
- Ladarba msajjar, dawwar off-nar u ittrasferixxi l-colokasja għal dixx li jservi. Żejjen bil-weraq tal-kosbor imqatta' friski.
Benefiċċji Nutrizzjonali ta 'Colocasia b'Proteina Għolja (Arbi): Colocasia, magħrufa wkoll bħala Arbi, hija ħaxix ta' l-għeruq rikka fl- nutrijenti essenzjali. Huwa għoli fil-fibra tad-dieta, vitamina Ċ, u vitamina E, li jagħmilha ta 'benefiċċju għas-saħħa diġestiva u l-appoġġ immuni. Il-Ghee iżid xaħmijiet b'saħħithom, filwaqt li l-ħwawar jikkontribwixxu antiossidanti u proprjetajiet anti-infjammatorji.
Suġġerimenti ta 'Servi
Servi din il-Colocasia stir fry b'ħafna proteini sħun ma' roti jew ross. Jagħmel ġenb perfett jew platt ewlieni meta jingħaqad ma' akkumpanjament b'ħafna proteini bħall-għads jew il-jogurt.
Din ir-riċetta Moqli b'Colocasia b'Proteina Għolja (Arbi) hija dixx nutrittiv u b'togħma li huwa faċli biex tipprepara. Hija perfetta għal ikla ta 'malajr u ppakkjata b'benefiċċji għas-saħħa. Igawdu din id-delikatezza tradizzjonali Indjana u żid touch bnin mad-dieta tiegħek.