Ingredjenti:
Għal Pakodas
2 Basal kbir, maħkuk 1 pulzier-Ġinġer, maħkuk 1 tsp Trab ta 'turmeric 1 tsp Trab ta' Chilli Aħmar 1 tsp Trab tal-kosbor Melħ għat-togħma 1 tbsp żerriegħa tal-kosbor, inkaljat u mgħaffeġ 1 tazza Gram Dqiq/Besan ½ tazza Żejt tax-xorrox tal-butir għall-qali
Għal Taħlita tax-Xorrox tal-butir
1/5 tazza tax-xorrox tal-butir qarsa jew tazza 1 dahi mogħtija l-ilma 1 tbsp Gram Dqiq/Besan (ftit bil-kotra) 1 tsp Trab tat-turmeric Melħ għat-togħma < br>Għal Kadhi
1 tbsp Ghee 1 tbsp Żejt 1 tbsp Żerriegħa tal-kemmun 1 pulzier-Ġinġer, imqatta bejn wieħed u ieħor 4-5 Tewm Qronfol, imqatta bejn wieħed u ieħor 2 Chillies Aħmar Nixxef 1 tbsp żerriegħa tal-kosbor, inkaljati u mgħaffġa 2 Basal kbir, maħkumin, tsp Trab tal-Bżar Aħmar 1 tsp Trab tal-kosbor 2 Tadam kbar, imqatta' bejn wieħed u ieħor Melħ għat-togħma Weraq tal-kosbor imqatta' fin għall-garnishing