Din ir-riċetta ta' rombli tal-pranzu ta' malajr tgħinek tagħmel rombli tal-pranzu artab u fluffy f'inqas minn sagħtejn.

Nistgħu nagħmlu dan ir-rollijiet tal-pranzu ta' malajr b'seba' ingredjenti bażiċi biss.

Il-metodu kif tagħmel dan ir-rollijiet tal-pranzu artab huwa daqshekk sempliċi. Nistgħu nagħmluhom f'4 passi sempliċi.

1.Ipprepara l-għaġina
2.Aqsam u ssawwar ir-rombli
3.Ipprova l- rombli
4 Aħmi r-rombli tal-pranzu Quick

Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel 375 F għal 18-20 minuta jew sakemm l-uċuħ ikunu kannella dehbi fil-kulur.

Poġġi t-trej fil- ixkaffa l-aktar baxxa tal-forn biex tevita kwalunkwe tiswir żejjed.
It-tinda ta' fuq tar-rombli b'fojl tal-aluminju, tgħin ukoll.

Kif tissostitwixxi l-bajd f'din ir-riċetta ta' rombli tal-pranzu ta' malajr:

Rwol tal-bajd fil-produzzjoni tal-ħobż:

Bajd miżjud mal-għaġina jgħin fit-togħla. Għaġina tal-ħobż rikka bil-bajd se titla 'għoli ħafna, minħabba li l-bajd huwa aġent tal-ħmira (aħseb li l-kejk tal-ikel tal-ġenoise jew tal-anġli). Barra minn hekk, ix-xaħmijiet mill-isfar jgħinu biex il-frak jitratta u jħaffef xi ftit in-nisġa. Il-bajd fih ukoll il-leċitina emulsifikanti. Il-leċitina tista' żżid mal-konsistenza ġenerali tal-ħobża.

Għalhekk huwa diffiċli li tissostitwixxi xi ħaġa oħra għall-bajd biex tikseb l-istess riżultat.

Fl-istess ħin, nista' ngħid li , peress li użajna bajda waħda biss f'din ir-riċetta ta 'roll tal-pranzu ta' malajr, nistgħu faċilment nissostitwixxu l-bajda biex nagħmlu rollijiet tal-pranzu mingħajr ħafna differenza fin-nisġa u t-togħma tar-rombli. Billi bajda waħda hija ta' madwar 45 ml, ibdel l-istess volum b'ħalib jew ilma. Allura tista 'żżid 3 imgħaref ilma jew ħalib minflok bajda waħda.

Ftakar, dan mhux se jkun ekwivalenti għal żieda ta' bajda, imma nista' nwiegħdek li se jkun diffiċli li ssib xi differenza bejn dik magħmula bil-bajda u mingħajrha f'din ir-riċetta partikolari ta' quick dinner roll.