Ingredjenti:

• 1 tazza ross
• 1/2 tazza paneer
• 1/4 tazza bżar qampiena mqatta
• 1/4 tazza piżelli
• 1 kuċċarina żerriegħa kemmun
• 1 kuċċarina trab tat-turmeric
• 1 kuċċarina trab taċ-chili aħmar
• 2 imgħaref żejt
• Melħ għat-togħma

Biex tipprepara l-iskutella tar-ross tal-paneer, saħħan iż-żejt f’taġen, żid iż-żerriegħa tal-kemmun u ħallihom splutter. Żid il-bżar qampiena u l-piżelli, u saltejh sakemm ikunu teneri. Żid il-paneer, it-trab tat-turmeric, u t-trab taċ-chili aħmar. Ħallat sew u sajjar għal 5 minuti. Separatament, sajjar ir-ross skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Ladarba jsir, ħallat it-taħlita tar-ross u l-paneer. Żid il-melħ għat-togħma u żejjen l-iskutella tar-ross paneer tiegħek b'cilantro frisk. Din ir-riċetta hija fużjoni sabiħa ta' ross u paneer, li toffri fqigħ ta' togħmiet f'kull gidma.