Materjali meħtieġa:

• 1 bajda
• 1 tazza ħalib (200 ml)
• 1/2 tazza ilma (100 ml)
• 1/2 kuċċarina melħ (4 grammi)
• 1 tablespoon zokkor (20 gramma)
• 1.5 tablespoons żejt taż-żebbuġa (9 ml)
• Kosbor/tursin frisk
• 1.5 tazzi dqiq (150 gramma)
• Żejt veġetali għat-tisjir

Tgħallem kif tagħmel il-pancakes tal-bajd, riċetta ta’ kolazzjon ta’ malajr u faċli li tista’ ssir mingħajr għaġna jew għaġina rolling. Ipprepara l-batter billi tħallat bajda waħda mal-ħalib, ilma, melħ, zokkor, u żejt taż-żebbuġa. Żid id-dqiq u l-kosbor/tursin mat-taħlita u ħawwad sakemm tkun lixxa. Ferra l-batter fuq taġen jaħraq biż-żejt veġetali, u sajjar sakemm iż-żewġ naħat ikunu kannella dehbi. Dawn il-pancakes tal-bajd huma platt li jiffranka l-ħin u li jħejji l-kolazzjon fi ftit minuti!