Ingredjenti:

• Larinġ 6-8 jew kif meħtieġ
• Krema 400ml (temperatura tal-kamra)
• Zokkor 1/3 Tazza jew togħma
• Essenza tal-vanilla ½ tsp
• Qaxra tal-larinġ 1 tsp
• Meraq tal-larinġ 2 tbs
• Meraq tal-lumi 2 tbs
• Fieli tal-larinġ
• Werqa mint

Direzzjonijiet:

• Aqta’ larinġ fin-nofs fit-tul, neħħi l-polpa tiegħu biex toħloq reċipjent nadif għall-posset & agħfas il-meraq tiegħu u warrab.
• F’kazzola, żid krema, zokkor, essenza tal-vanilla, qoxra tal-larinġ u ħawwad sew.
• Ixgħel il-fjamma u sajjar fuq fjamma baxxa ħafna waqt li tħawwad sakemm tittektek (10-12-il minuta).
• Itfi l-fjamma, żid meraq tal-larinġ frisk, meraq tal-lumi & ħawwad sew.
• Ixgħel il-fjamma u sajjar fuq fjamma baxxa għal minuta u ferragħ permezz tal-passatur.
• Ferra’ l-posset sħun fil-qoxra tal-larinġ imnaddfa, tektek ftit drabi u ħalliha issettja għal 4-6 sigħat fil-friġġ.
• Żejjen bi flieli tal-larinġ, weraq mint & servi imkessaħ (jagħmel 9-10)!