Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ
- Ilma
- Melħ
- Żejt
- Ghee
- Żerriegħa tal-kemmun
- Trab taċ-chili aħmar
- Turmeric< br>- Masala oħra mixtieqa

Direzzjonijiet:
1. Għaqqad dqiq tal-qamħ u ilma biex tifforma għaġina ratba.
2. Żid il-melħ u ż-żejt. Knead sew u ħalliha tistrieħ.
3. Aqsam l-għaġina f'partijiet ugwali u irrombla kull waħda rqiqa.
4. Applika ghee u sprinkle żrieragħ tal-kemmun, trab taċ-chili, turmeric, u masala oħra.
5. Itwi l-għaġina rrumblata f'piegi u dawwar biex tifforma forma ċirkolari.
6. Erġa' ermih u sajjar fuq grilja sħuna bil-ghee sakemm iqarmeċ u kannella dehbi.