Ingredjenti:

• 2 pakketti Maggi
• 1 1/2 tazza ilma
• 1 tbsp żejt
• 1/ 4 tazza basal, imqatta fin
• 2 tadam żgħir, imqatta fin
• 1-2 chili aħdar, imqatta fin
• 1/4 tazza ħaxix imħallat (karrotti, fażola ħadra, piżelli, u qamħ)
• 1/4 tsp trab turmeric
• 1/4 tsp garam masala
• melħ għat-togħma
• weraq tal-kosbor imqatta frisk

Istruzzjonijiet:

1. Saħħan iż-żejt ġo taġen u żid il-basal. Aqleb sakemm isiru kannella dehbi.
2. Issa, żid it-tadam u sajjar sakemm ikun artab u polpa.
3. Żid il-ħaxix, it-trab tat-turmeric, u l-melħ. Sajjar għal 2-3 minuti.
4. Żid żewġ pakketti Maggi masala u sajjtu għal ftit sekondi.
5. Ferra’ l-ilma u ħallih jagħli.
6. Imbagħad, aqsam lil Maggi f’erba’ partijiet u żidha mat-taġen.
7. Sajjar għal 2 minuti fuq fjamma medja. Imbagħad żid garam masala u sajjar għal 30 sekonda oħra. Il-Maggi lest. Żejjen bil-weraq tal-kosbor imqatta frisk u servi sħun!