Ingredjenti:

• 250g karrotti
• 150g zalza tat-tuffieħ
• 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
• 1 tsp ħall tat-tuffieħ
• 200g dqiq tal-ħafur
• niskata melħ
• 1/3 tazza ġulepp agave
• 1 tsp kannella
• 1/2 tsp baking soda
• 150g Ricotta jew tixrid ibbażat fuq il-pjanti
• Topping tal-Ġellewż imfarrak
• /ul>

  Importanti : Saħħan il-forn minn qabel għal 400F
  Il-ħin tal-ħami 50 min jew itwal jiddependi mill-forn tiegħek
  Meta tkun lesta, ħalli l-kejk jiksaħ jew jekk togħġbok aktar sod, fil-friġġ il-kejk għal min 2 sigħat.
  Bon appétit :)