• Ingredjenti:
• Olper's Full Cream Milk 1 Litru
• Desi ghee (butir ikkjarifikat) 2 tbs
• Chuwaray (Dry niexfa) mgħolli & imqatta’ 8-10
• Kaju (ġewż tal-anakardju) imqatta’ 2 tbs
• Badam (Lewż) imqatta’ 2 tbs
• Pista (Pistaċċi) imqatta’ 2 tbs
• Kishmish (Żbib) maħsul 1 tbs
• Zokkor ½ Tazza jew għat-togħma
• Elaichi ke daane (Miżwed tal-Kardamom) trab ½ tsp
• Desi ghee (butir iċċarat) 2 tbs
• Sawaiyan (Vermicelli) imfarrak 40g
• Ilma tal-Kewra ½ tsp
• Petali tal-ward imnixxfin

-F'wok, żid il-ħalib, ħallih jagħli u sajjar għal 2-3 minuti sakemm il-ħalib jeħxien.

-F'taġen, żid il-butir iċċarat u ħallih jiddewweb.

>-Żid id-dati niexfa u ħawwad sew.

-Żid l-anakardju, lewż, pistaċċi, żbib, ħawwad sew u aqli għal 2 minuti.

-Żid ġewż moqli (irriżerva għal aktar tard uża), iz-zokkor, il-miżwed tal-kardamomu, ħallat sew u sajjar fuq fjamma medja għal 4-5 minuti u kompli ħawwad bejniethom.

-F'taġen, żid butir iċċarat u ħallih jiddewweb.

-Żid il-vermiċelli u aqli għal 2 minuti.

-Żid il-vermiċelli moqli, ħawwad sew u sajjar għal 6-8 minuti.

-Żid ilma kewra, ħawwad sew u sajjar untuil konsistenza mixtieqa.

-Żejjen bil-ġewż moqli, petali tal-ward imnixxfa u servi!