Soya Chunk Salad hija riċetta sempliċi u b'saħħitha li tista' tagħmel fi ftit minuti. Din l-insalata tista’ tkun servuta bħala starter qabel l-ikliet.

Ingredjenti

• Basla/प्याज़ -1/2
• Ħjar/खीरा-1/2
• Tadam/टमाटर -1/2
• Kosbor/धनिया -1 tsp
• Mint/पुदीना -1 tsp
• /Soya सोयाचंक्स- 50 gm
• Baqta/दही-1 tazza
• trab tal-kemmun/ज़ीरा पार-ड/2p -Acc għall-gosti tiegħek /स्वाद अनुसार
• Trab tal-bżar iswed/काली मिर्च का पाउडर - Acc għall-gosti tiegħek/सुली र
• Ħwawar imħallta/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Verġni żejda żejt taż-żebbuġa/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Istruzzjonijiet

1. Ħu 50 gms biċċiet tas-sojja u għallihom. Ħallihom fl-ilma sħun għal 10 minuti sakemm isiru rotob.
2. Ixxotta l-ilma, aħsilha b'ilma nadif u mbagħad ixxotta l-ilma żejjed kollu mill-biċċiet tas-sojja.
3. Immarina l-ilma. biċċiet tas-sojja billi żżid baqta, melħ, trab tal-kemmun, ħxejjex aromatiċi mħallta u trab tal-bżar iswed.
4. Ħalli l-immarinat jistrieħ fil-friġġ għal 30 minuta
5. Żid 1 tsp żejt taż-żebbuġa f’taġen . Żid il-kaboċċi mqattgħin u l-bżar qampiena u salteja għal 30 sekonda.
6. Ladarba tiksaħ żid it-taħlita tal-ħxejjex f'biċċiet tas-sojja.
7. Żid ħjar imqatta', tadam, ħxejjex aromatiċi mħallta, melħ, bżar iswed, kosbor, u nagħniegħ fl-iskutella.
8. Ħallat kollox flimkien u l-insalata tas-sojja b'ħafna proteini tiegħek issa hija lesta!!