-Moong daal (Għass isfar) 2 Tazzi

-Masoor daal (Għass aħmar) 1 Tazza

-Żejt tat-tisjir 1/3 Tazza

-Zeera (żerriegħa tal-Kumun) 1 tbs

-Sabut lal mirch (Button chillies aħmar) 10-12

-Tez patta (weraq tar-rand) 3 żgħar

-Kari patta (Weraq tal-Curry) 18-20

-Kasuri methi (weraq imnixxef tal-fenugreek) 1 tbs

-Trab Lehsan (Trab tat-Tewm) 2 tsp

-Trab ta' Lal mirch (Trab tal-bżar aħmar) 2 u ½ tsp jew għat-togħma

-Trab Dhania (trab tal-kosbor) 2 tsp

-Trab Haldi (Trab tat-Turmeric) 1 tsp

-trab tal-Garam masala 1 tsp

-Melħ roża tal-Ħimalaja 3 tsp jew għat-togħma

-Tatri (aċidu ċitriku) ½ tsp

-Ilma 3 Tazzi

-Imħallta minn qabel daal instant ½ Tazza

-Hara dhania (kosbor frisk) imqatta 1 tbs

-F'wok, żid għads isfar, għads aħmar u mixwi niexef fuq fjamma baxxa għal 6-8 minuti.

-Ħallih jiksaħ.

-Fi grinder, żid għads inkaljat, itħan biex tagħmel trab u warrab.

-F'wok, żid żejt tat-tisjir, żerriegħa tal-kemmun, buttuna ċli aħmar, weraq tar-rand u ħawwad sew.

-Żid weraq tal-curry u ħawwad sew.

-Żid weraq tal-fenugreek imnixxef, trab tat-tewm, trab tal-bżar aħmar, trab tal-kosbor, trab tar-turmeric, trab tal-garam masala u ħawwad sew għal minuta.

-Żid għads mitħun, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma baxxa għal 6-8 minuti.

-Ħallih jiksaħ.

-Żid melħ roża, aċidu ċitriku u ħawwad sew (rendiment: 650g 4 tazzi madwar).

-Premix instantanju daal jista' jinħażen f'vażett niexef li ma jgħaddix arja jew f'borża zip lock sa xahar (Żmien kemm idum tajjeb).

-F'borma, żid l-ilma, nofs tazza ta' daal premix instant u ħawwad sew.

-Ixgħel il-fjamma, ħallat sew u ħalliha tagħli, għatti parzjalment u sajjar fuq fjamma baxxa sakemm tkun delikata (10-12-il minuta).

-Żid kosbor frisk, ferra tadka (mhux obbligatorju) u servi bi chawal!

-1/2 tazza taħlita minn qabel isservi 4-5