Ingredjenti

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 tazzi
• Ilma (पानी) - 3 tazzi
• Turmeric (हल्दी) - ½ tsp
• Melħ (नमक) - ½ tsp
• Melħ Iswed ( काला नमक) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Zokkor (चीनी) - 5 ts
• Kumun Inkaljat (भुना जीरा), Mfarrak - ½ tsp
• Patata (आलू), Mgħollija - 1 med size
• Kosbor (धनिया), Mqatta' - 2 tbsp
• Rummien (अनार) - 2 tbsp
• Lumi (नींबू) - 1 pc
• Basla (प्याज़), Mqatta' - ¼ tazza
• Tadam (टमाटर), Mqatta' - ¼ tazza
• Bżar aħdar (हरी मिर्च), Mqatta - 1 pc
• Matthi (मट्ठी) - numru żgħir
• Kosbor (धनिया) imqatta

Dgħajsa tal-Ħjar

• Ħjar (खीरा) - 2 pc
• Melħ (नमक) – għat-togħma
• Melħ Iswed (नमक)
• Lumi (नींबू)

Amchur Chutney

• Trab tal-mango niexef (अमचूर) – ½ tazza
• Melħ (नमक) – għat-togħma
• Melħ Iswed (काला नमक) – ½ tsp
• Zokkor (चीनी) - ½ tazza
• Trab taċ-chilli (लाल मिर्च) – 1 tsp
• Trab tal-kemmun inkaljat (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
• Ilma (पानी) – 1 ½ tazza