Ingredjenti:
-Aloo (Patata) ½ kg
-Pyaz (Basla) 1 medju
-Ċanga qeema (Ikkapuljat) ½ kg
-Fieli tal-ħobż 2
-Tursin frisk imqatta' ¼ Tazza
-Weraq tal-mint imnixxef 1 & ½ tbs
-Trab Darchini (Trab tal-kannella) ½ tsp
-Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp jew għat-togħma
-Trab Zeera (Trab tal-kemmun) 1 tsp
-Kali mirch powder (Trab tal-bżar iswed) 1 tsp
-Żejt tat-tisjir 1 tbs
-Anda (Bajda) 1
-Żejt tat-tisjir għall-qali

Direzzjonijiet:
-Fuq drapp tal-musulina, ħakk patata, basla u agħfas kompletament.
-Żid il-kapuljat taċ-ċanga, il-flieli tal-ħobż (ittrimmja t-truf) u ħawwad sakemm magħquda sew.
-Żid tursin frisk u ħawwad sew.
-Żid weraq imnixxef mint, trab tal-kannella, melħ roża, trab kemmun, trab tal-bżar iswed, żejt tat-tisjir u ħawwad sew għal 5-6 minuti.
-Ad...