Ingredjenti:
-Ġobon Olper's Mozzarella maħkuk 100g
-Ġobon Olper's Cheddar maħkuk 100g
-Trab tal-Paprika ½ tsp
-Trab Lehsan (Trab tat-Tewm) ½ tsp
-Tursin frisk imqatta' 2 tbs
-Ċanga qeema (Mince) 500g
-Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp jew għat-togħma
-Kali mirch powder (Trab tal-bżar iswed) ½ tsp
-Lehsan (Tewm) imqatta 2 tsp
-Żejt tat-tisjir 2 tbs
-Pyaz (Basla bajda) kbira 2 jew kif meħtieġ
-Frak tal-ħobż 1 Tazza jew kif meħtieġ
-Maida (Dqiq għal kull skop) ¾ Tazza
-Chawal ka atta (Dqiq tar-ross) ¼ Tazza
-Lal mirch (Bżar aħmar) imfarrak 2 tsp
-Melħ roża tal-Ħimalaja ½ tsp jew għat-togħma
-Trab Lehsan (Trab tat-Tewm) 1 tsp
-Trab tat-tiġieġ 2 tsp
-Ttursin imnixxef 2 tsp
-Ilma 1 Tazza jew kif meħtieġ
-Żejt tat-tisjir għall-qali
-Aloo (Patata) kunjardi 2 kbar (mgħollija sakemm isir 90%)

Direzzjonijiet:
-Ħakk il-ġobon mozzarella, ġobon cheddar u ħawwad sew.
-Żid trab tal-paprika, trab tat-tewm, u tursin frisk, ħawwad sew u agħmel ballun , aqsam f'4 porzjonijiet u warrab.
-Fi skutella, żid il-kapuljat taċ-ċanga, melħ roża, trab tal-bżar iswed, tewm, ħawwad & maxx sew bl-idejn u warrab.
-Forma l-patty tal-ġobon, poġġi fl-istampa/maker & għattiha b'taħlita tal-kapuljat, u agħfas il-burger patty press biex tifforma l-burger patty (tagħmel 4 patty).
-Fry l-patty taċ-ċanga fuq griddle nonstick sakemm ikun kannella dehbi.
- Aqta' l-basla bajda fi flieli ħoxnin u issepara ċ-ċrieki tagħha.
-Dars iċ-ċrieki tal-basal fit-taħlita tad-dqiq u iksi sew bil-frak tal-ħobż.
-Aqli ċ-ċrieki tal-basal miksija sakemm ikunu dehbi u iqarmeċ.
-Daqqa l-kunjardi tal-patata fid-dqiq taħlita & iksi sew bil-frak tal-ħobż.
-Fry iċ-ċrieki tal-basal miksija sakemm ikunu dehbi u iqarmeċ.
-Arma l-burger u servi bi ċrieki tal-basal iqarmeċ ippreparati u kunjardi tal-patata.