Ingredjenti:

• 2 tazzi ħafur irrumblat antikwat
• 3/4 tazza ġewż imqatta' bejn wieħed u ieħor bħal lewż, ġewż, frott tal-ġewż, karawett jew taħlita
• 1/4 tazza żerriegħa tal-ġirasol jew pepitas jew ġewż imqatta' addizzjonali
• 1/4 tazza qxur tal-ġewż tal-Indi mhux ħelwin
• 1/2 tazza għasel
• 1/3 tazza butir tal-karawett kremu
• 2 tsp estratt pur tal-vanilla
• 1/2 tsp kannella mitħun
• 1/4 tsp melħ kosher
• 1/3 tazza mini ċikkulata jew frott imnixxef jew ġewż

Direzzjonijiet:

1. Poġġi xtilliera fiċ-ċentru tal-forn tiegħek u saħħan il-forn minn qabel għal 325 grad F. Illinja dixx tal-ħami kwadru ta’ 8 jew 9 pulzieri b’karta parċmina sabiex iż-żewġ naħat tal-karta jisporġu mal-ġnub bħall-manki. Iksi ġeneruż bi sprej nonstick.
2. Frex il-ħafur, il-ġewż, iż-żerriegħa tal-ġirasol, u l-qxur tal-ġewż tal-Indi fuq folja tal-ħami bir-rimm u mhux greased. Ixwi fil-forn sakemm il-ġewż jidher ħafif dehbi u l-ġewż ikun mixwi u fragranti, madwar 10 minuti, waqt li tħawwad darba fin-nofs. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 300 grad F.
3. Sadanittant, saħħan l-għasel u l-butir tal-karawett flimkien f'kazzola medja fuq nar medju. Ħawwad sakemm it-taħlita tkun magħquda bla xkiel. Neħħi minn fuq in-nar. Ħawwad il-vanilla, il-kannella, u l-melħ.
4. Malli t-taħlita tal-ħafur tkun lesta tixwi, ittrasferiha bir-reqqa fit-taġen bil-butir tal-karawett. Bi spatula tal-gomma, ħawwad biex tgħaqqad. Ħallih jiksaħ għal 5 minuti, imbagħad żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata (jekk żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata immedjatament, dawn idub).
5. Qab il-batter fit-taġen ippreparat. B'dahar ta' spatula, agħfas il-vireg f'saff wieħed (tista 'wkoll tpoġġi folja ta' wrap tal-plastik mal-wiċċ biex tiskoraġġixxi t-twaħħil, imbagħad uża subgħajk; armi l-plastik qabel il-ħami).
6. Aħmi l-vireg tal-granola b'saħħithom għal 15 sa 20 minuta: 20 minuta se jagħtu vireg aktar tqarmeċ; fil-15 se jkunu kemmxejn tomgħod. Bil-vireg għadhom fit-taġen, agħfas sikkina 'l isfel fit-taġen biex taqta' f'vireg tad-daqs mixtieq tiegħek (kun żgur li tagħżel sikkina li ma tagħmilx ħsara lill-pan tiegħek—I tipikament inqatta 'f'2 ringieli ta' 5). Tneħħix il-vireg. Ħallihom jiksħu kompletament fit-taġen.
7. Ladarba l-vireg ikunu kesħu kompletament, uża l-parċmina biex ttellahom fuq bord tat-tqattigħ. Uża sikkina li taqta 'biex terġa' taqta' l-vireg fl-istess post, u tmur fuq il-linji tiegħek biex tissepara. Iġbed barra u gawdi!