• Baingan (Brunġiel) 4 medji & tondi
• Żejt tat-tisjir 4 tbs
• Pyaz (Basla) imqatta’ 2 medji
• ... ( maqtugħ)

Direzzjonijiet:

• Ħakk il-brunġiel bl-għajnuna ta’ ħakk u warrab.
• F’wok, żid iż-żejt tat-tisjir ,basla & aqli fuq fjamma medja sakemm tid[ol ċar.
• ... (maqtugħ)