Bahan:

• Vendakkai (Okra)
• Valaithandu (Batang Pisang)
• Tamarind
• Rempah
• Minyak
• Daun kari
• Biji sawi
• Urad dal

Venndakkai puli kulambu ialah kuah India Selatan yang masam dan berperisa yang dibuat menggunakan bendi, asam jawa dan campuran rempah ratus. Rasanya yang unik menjadikannya pilihan popular untuk makan tengah hari atau makan malam. Sebaliknya, valaithandu poriyal ialah ulam berkhasiat yang disediakan daripada batang pisang, menjadikannya sebagai iringan yang sempurna untuk kulambu. Perkahwinan kedua-dua hidangan ini merupakan makanan keselesaan klasik yang boleh dinikmati bersama nasi kukus. Cuba resipi ringkas ini untuk menikmati rasa dan manfaat kesihatan Vendakkai Puli Kulambu dengan Valaithandu Poriyal.