Bahan:

Lentil Merah(Masoor dal) - 1 cawan

Kentang - 1 dikupas & parut

Lobak merah - 1/4 cawan, parut< /p>

Capsicum - 1/4 cawan, dicincang

Bawang besar - 1/4 cawan, dicincang

Daun ketumbar - Sedikit

Cili hijau - 1, dicincang

Halia - 1 sudu kecil, dicincang

Serbuk cili merah - 1/2 sudu kecil

Serbuk Jeera(cumin) - 1/2 sudu kecil

p>

Serbuk lada - 1/4 sudu kecil

Garam secukup rasa

Air - 1/2 cawan atau mengikut keperluan

Minyak untuk memanggang

p>

Arah Memasak:

Rendam lentil merah (masoor dal) selama 30 minit hingga 3 jam. Kemudian, bilas dengan baik dan toskan.

Dalam mangkuk, campurkan dal yang direndam menjadi adunan yang licin.

Kupas dan parut kentang. Masukkan ke dalam air.

Juga, parut lobak merah dan potong capsicum, bawang besar, daun ketumbar, cili hijau, dan halia.

Masukkan kentang parut, lobak merah parut, capsicum cincang. , bawang besar dicincang, daun ketumbar dicincang, cili hijau dicincang, halia dicincang, serbuk cili merah, serbuk jeera (jintan manis), serbuk lada sulah, dan garam secukup rasa kepada adunan dal. Gaul rata.

Jika mahu, tambah air secara beransur-ansur untuk mencapai konsistensi adunan penkek.

Panaskan minyak pada kuali tidak melekat atau griddle dengan api sederhana.

Tuang senduk adunan ke dalam kuali dan ratakan hingga menjadi lempeng.

Masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kemudian balik-balikkan dan masak sebelah lagi sehingga perang keemasan dan masak. Renjiskan Minyak atau mentega

Hidangkan panas dengan chutney atau jeruk kegemaran anda atau yogurt atau sos dll.

Petua:

Pilih lentil pilihan anda

Anda boleh menapai adunan jika suka.

Anda boleh menyimpan adunan di dalam peti sejuk dan menambah sayur-sayuran apabila anda bersedia untuk memasak

Pilih sayur-sayuran pilihan anda

Sesuaikan rempah mengikut citarasa anda

Masukkan parut kentang rebus atau mentah

Tambahkan air jika perlu

Panggang sehingga mengikut keperluan kerangupan< /p>

Anda boleh memanggilnya sebagai Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla dll