Resipi Salad Bunga Kobis Panas dengan Lobak Merah dan Lada
- 2.5 liter / 12 cawan Air
- 1 Sudu Teh Garam (Saya telah menambah garam Himalaya merah jambu)
- 500g Bunga Kobis (dipotong 2 x 2 inci kuntum)
- 130g / 1 Bawang merah - dihiris
- 150g / 2 lobak merah sederhana - 1/4 inci tebal dan hirisan panjang 2 inci lebih kurang.
- 150g / 1 lada Loceng Merah - potong setebal 1/2 inci dan hirisan panjang 2 inci lebih kurang.
- 1/4 sudu teh garam (saya ada tambah garam Himalaya merah jambu)
- 1 Sudu Teh Paprika (TIDAK DIASAP)
- 1/4 Sudu Teh Lada Cayenne (pilihan)
- 1/2 cawan / 25g Parsley
- 2+1/2 Sudu Besar Cuka Putih ATAU SESUAIKAN SESUAI RASA (saya ada tambah cuka wain putih Anda juga boleh menggunakan cuka sari apel untuk resipi ini jika anda suka rasanya)
- 2 hingga 2+1/2 Sudu Besar Minyak Zaitun (Saya telah menambah minyak zaitun sejuk organik)
- Sirap Maple SEcukup rasa (Saya telah menambah 1 sudu teh sirap Maple)
- 1/2 Sudu teh bawang putih kisar (lebih kurang 1 ulas bawang putih besar)
- 1 sudu teh Oregano kering
- 1/4 sudu teh Lada Hitam yang baru dikisar
- Garam secukup rasa (saya telah menambah 1/2 sudu teh garam Himalaya merah jambu)