Resipi Persediaan Makanan Asia Sihat

- Bahan:
- Buah-buahan dan Sayur-sayuran: 2 tomato dalam tin, 1 lada merah, 2 lobak merah, 1 lada merah kuning, jagung manis dalam tin, salad, kubis, saderi, ketumbar, 2 bawang cincang, 2 bawang dihiris, 2 ulas bawang putih, 1 bawang hijau, 1 biji terung
- Protein: Telur, Ayam, Babi Kisar, Tauhu, Tuna Dalam Tin, Stok Ayam
- Sos: Kicap, Cuka, Gochujang, Tahini atau Pes Bijan, Mentega Kacang, Sos Tiram, bongkah kari Jepun, Mayonis, Minyak Bijan, Minyak Cili, MSG Pilihan
Resipi untuk Minggu:
Isnin
- Telur di Api Penyucian: 2 biji telur, 1 cawan sos tomato, 1 sudu besar minyak cili.
- Okonomiyaki: 4 cawan kubis yang dihiris nipis, 2 sudu besar tepung, 4 biji telur, ½ sudu kecil garam.
- Ayam Katsu: 4 dada atau peha ayam, ½ cawan tepung, ½ sudu kecil garam & lada sulah, 2 biji telur, 2 cawan panko.
Selasa
- Roti Bakar Gilgeori: ½ okonomiyaki, 2 keping roti, ¼ cawan kubis, sos tomato, mayonis, 1 keping keju Amerika (pilihan).
- Mee Dan Dan: 4 bebola daging, 2 sudu besar soya, 4 sudu besar bijan, 2 sudu minyak cili, ¼ cawan air, 250g mi, ketumbar.
- Katsudon: 1 katsu, 2 biji telur, ½ cawan bawang yang dihiris, 4 sudu besar soya dressing, ½ cawan air, 1 sudu kecil hondashi.
Rabu
- Bebola Nasi Kimchi: 200g beras putih, 2 sudu besar campuran sos kimchi, 1 sudu kecil minyak bijan.
- Kari Katsu: 1 katsu, 200g beras, ½ cawan sos kari.
- Ladu: 6 ladu, 1 cawan kubis, ¼ cawan bawang, 2 sudu kecil soya dressing, 2 sudu kecil campuran kimchi, 1 sudu kecil minyak bijan.
Khamis
- Katsu Sando: 1 katsu, ¼ cawan hirisan kubis, 1 sudu besar mayonis, 1 sudu besar sos bulldog, 2 keping roti putih.
- Nasi Goreng Kimchi: 200g beras, ¼ cawan campuran kimchi, 1 tin tuna, 1 telur, 2 sudu besar minyak neutral.
Jumaat
- Roti Kari: 1 keping roti, 1 sudu besar mayonis, 1 telur, 2 sudu besar adunan kari.
- Kimchi Udon: 250g udon, 4 sudu besar campuran kimchi, 2 cawan stok ayam atau air, 2 sudu besar jagung tin, 1 sudu besar minyak bijan.
- Bebola daging: 1 cawan sos tomato, 4 bebola daging.
Sabtu
- Omurice: 1 bebola daging, 1 sudu besar mentega, 200g beras, ½ sudu kecil garam, 2 sudu besar mentega, ¼ cawan sos tomato.
- Kari Udon: 2 cawan stok ayam, 1 cawan kari, 1 telur, ½ cawan bawang, 250g udon.
- Roti Kubis Tomato: 8 gulungan kubis, ¼ cawan stok ayam atau air, ¼ cawan sos tomato.
Ahad
- Bebola Beras Tuna Mayo: 1 tin tuna, 2 sudu besar mayonis, 1 sudu besar minyak cili, 200g beras, 1 sudu besar minyak bijan.
- Yaki Udon: 120g udon, lebihan sayur-sayuran, 2 sudu besar soya soya, 1 sudu besar sos bulldog.
Resipi Sos Buatan Sendiri
- Bahan Soya: ½ cawan kicap, ½ cawan cuka, ½ cawan gula atau pemanis cair, ½ cawan bawang yang dihiris, ½ cawan air.
- Bahan Bijan: 1.5 cawan pembalut soya, ¼ cawan tahini, ½ cawan mentega kacang.
- Kimchi Campuran: 1 cawan kimchi, 2 sudu besar kicap, 2 sudu besar gochujang, 2 sudu besar gula atau pemanis cecair, ⅓ cawan bawang, 4 sudu kecil bawang hijau yang dicincang.
- Kari Jepun: 1 liter sos sayuran tomato, 1 paket kari Jepun.
- Isi Ladu: 500g daging babi cincang, 500g tauhu pejal, ¼ cawan bawang hijau, 1 sudu besar garam, 3 sudu besar sos tiram, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar lada hitam, 1 sudu besar minyak bijan, 2 biji telur.