Bahan

Serbuk cili merah : 1/2 tsp
Serbuk jintan manis : 1/2 tsp
Serbuk ketumbar : 1/2 tsp
Serbuk kunyit : 1/4 tsp
Chaat masala : 1/2 sudu kecil
Garam hitam : 1 sudu kecil
Chickpea (direbus) : 400 gram
Minyak : 1 sudu besar
Jintan manis : 1/2 sudu kecil
Pes halia dan bawang putih : 1/ 2 sudu kecil
Pupa asam jawa : 1/4 cawan
Timun (dicincang) : 1
Bawang besar (dicincang) : 1 saiz kecil
Tomato (dicincang) : 1
Kentang (direbus) : 2 saiz sederhana
Pes cili hijau : 1-2
Ketumbar segar (dicincang)
Pudina (dicincang)
Jus lemon

Arahan

Untuk Penyediaan Chana Chaat Masala, buat pes serbuk cili merah, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, chaat masala, dan garam hitam.
Untuk Chana Chaat Assembling, panaskan minyak, masukkan jintan manis, halia dan pes bawang putih, kacang ayam rebus. Masak selama beberapa minit. Masukkan asam jawa, diikuti dengan timun, bawang besar, tomato, kentang rebus, dan pes cili hijau. Gaul sebati. Hiaskan dengan ketumbar segar, pudina cincang dan jus lemon.