Bahan-bahan:

• 1.5 cawan Sabudana
• 2 kentang rebus dan tumbuk saiz sederhana
• ½ cawan kacang tanah
• 1-2 cili hijau
• 1 sudu kecil jintan manis
• 2 sudu besar daun ketumbar
• 1 sudu besar jus lemon
• Minyak untuk menggoreng< /li>
• Garam batu (mengikut citarasa)

Kaedah

1. Bilas dan rendam Sabudana.

2. Gaulkan kentang tumbuk, Sabudana yang telah direndam, kacang tanah yang telah dihancurkan, cili hijau, biji jintan manis, daun ketumbar dan jus lemon.

3. Buat bebola kecil daripada adunan dan ratakan.

4. Goreng vada ini hingga keemasan dan garing.