Bahan-bahan:

• 1 cawan moong dal
• 2 cawan air
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil serbuk cili merah
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2 sudu kecil chaat masala
• 1 sudu kecil jus lemon

Moong dal chaat ialah makanan jalanan India yang lazat dan sihat. Ia dibuat dengan moong dal yang rangup dan berperisa dengan rempah ratus. Resipi chaat mudah ini sesuai untuk snek petang cepat atau sebagai ulam. Untuk membuat moong dal chaat, mulakan dengan merendam moong dal selama beberapa jam, kemudian goreng hingga garing. Taburkan garam, serbuk cili merah, serbuk kunyit, dan chaat masala. Selesai dengan perahan jus lemon segar. Ia adalah snek yang berperisa dan rangup yang pasti menjadi kegemaran!